STEP1、将冷冻的鸡翅根清洗干净,用厨房用纸吸掉水份。
STEP2、准备调料:胡椒粉半勺、花椒粉勺、孜然粉两勺、辣椒粉勺、料酒1勺、勺。
STEP3、把调料倒入鸡翅根里,再加入葱段和生姜丝,翻拌,用牙签在每个鸡翅根上戳10几个洞。时间匆忙,只腌制了4小时,入味还不够。最好还是提前腌制一夜更完美。
STEP4、腌制时间到,看上去不错
STEP5、两只全蛋搅拌成蛋液,最后还有些剩余,给我炒了吃了
STEP6、黄面包糠实际用量是这个两倍。
STEP7、先把鸡翅根放入蛋液里蘸一下拿出来。
STEP8、再把鸡翅根放入面包糠滚几下,用手轻压鸡翅根表面的面包糠。
STEP9、完工
STEP10、把鸡翅根放在烤网上,烤盘里面垫上锡纸。
STEP11、长帝烤箱190度提前预热5分钟,上下火190度烤25分钟。
STEP12、叮香辣鸡翅根出炉了
STEP13、装盘,再挤上些番茄酱,口感真不错
猪肉,淀粉,鸡蛋,生抽,马蹄,大葱猪肉不够,鸡翅来凑之前做过一次,这次再加点料,让它味更足
优秀的食材只需要简单的烹饪方法,这道烧烤只为激发出谷饲牛肋排的油香和肉香,所以除了黑胡椒和盐不需要任何调味料。猪肉不够,鸡翅来凑之前做过一次,这次再加点料,让它味更足