荤菜家常菜 香辣小鱼干的做法, 香辣小鱼干的家常做法
STEP1、辣椒切圈,小香葱切段,蒜轻拍切两刀(不要太碎,姜切丝备用!
STEP2、小鱼干用温水泡2040分钟微软!捞出沥干水分,起锅烧油,锅里多放些油小火把小鱼干煸炒微黄,我为省事放油炸了一下)沥干多余油备用。
STEP3、锅内加入少许的油,油热加入花椒炸香,依次放入,干辣椒.蒜粒.姜丝.爆香加入青红椒圈炒香!加入鱼干翻炒,加入味极鲜.料酒.糖(口重可加少许盐)少许水翻炒至锅内没有水加香葱.味精出锅。
STEP4、下酒菜即成!
一直很喜欢吃煲仔饭,以前都是去店里吃,锅底的一层锅巴超级香。这道菜看起来很复杂,没想到在家只要用电饭锅,20分钟,就可以轻松做出随心搭配、超级满足的煲仔饭!鱼干,香葱,姜,干辣椒,花椒,蒜,味极鲜,料酒,糖,朝天椒,线椒
芒果,糯米,椰浆,糖,盐鱼干,香葱,姜,干辣椒,花椒,蒜,味极鲜,料酒,糖,朝天椒,线椒