 我吃过的最便宜的蒜泥拆骨肉的做法

我吃过的最便宜的蒜泥拆骨肉的做法

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我吃过的最便宜的蒜泥拆骨肉的配料

肉骨头（2公斤）
葱丝（20克）
姜片（5片）
葱段（30克）
八角（两个）
酱油（40毫升）
白糖（10克）
蒜碎（5-10克）

我吃过的最便宜的蒜泥拆骨肉的步骤

STEP1、一大包肉骨头,1不到10元人民币

我吃过的最便宜的蒜泥拆骨肉

STEP2、高压锅加入没过肉骨头的冷水，加热去血水，再将去好血水的肉骨头洗净。

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STEP3、加入葱白，姜片，盐和两个八角。

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STEP4、高压锅起阀之后压30分钟。煮肉的同时，调一个酱汁：40毫升酱油10克糖5-10克蒜。蒜的量大家根据自己的口味来调整。

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STEP5、取出煮好的肉骨头，小心烫手，稍微晾凉一些，将上面的肉都拆下来，再铺上一层葱丝。

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STEP6、大家根据自己的习惯，倒入适量调好的酱汁搅拌均匀，或者把拆骨肉蘸着酱汁吃

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