荤菜家常菜 蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法, 蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的家常做法
STEP1、扇贝肉去泥肠、腮,清水洗净
STEP2、粉丝用温水净泡5分钟后挤干平铺在餐盘中,扇贝均匀放在粉丝上
STEP3、将蒸鱼豉汁、生抽、料酒、盐和糖混合,加入少量温水调匀
STEP4、起油锅炒香蒜蓉和姜末
STEP5、加入之前调好的酱汁,煮开,关火
STEP6、将汤汁浇淋在事先准备好的粉丝扇贝肉上,洒上香葱若干
STEP7、入蒸箱,蒸鱼模式,90度,10分钟
STEP8、当当当大功告成!
STEP9、今日晚餐,在蒸粉丝扇贝的同时还做了其他三个菜,我真贤惠啊哈哈哈
时间:约15-20分钟难度:零厨艺份量:23人份很喜欢用蒸箱做蒸菜,既可以保留食材的水分,又可以腾出燃气灶做其他的菜肴,省时省力一举两得
方子是小高姐的,在下厨房里写一份自己用。方子特别好,酥香无比。很喜欢用蒸箱做蒸菜,既可以保留食材的水分,又可以腾出燃气灶做其他的菜肴,省时省力一举两得