 酱板鸭腿淋汁后回下锅更入味的做法

酱板鸭腿淋汁后回下锅更入味的做法

荤菜家常菜酱板鸭腿淋汁后回下锅更入味的做法，酱板鸭腿淋汁后回下锅更入味的家常做法

STEP1、洗净

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STEP2、热锅里放少许油

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STEP3、鸭腿放入锅里、皮朝下，中火炸

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STEP4、皮面炸至金黄，拿起，这时锅里会有大半碗油，减掉一半（太多了留炒青菜）

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STEP5、锅里油中加入酱油、老抽、料酒、盐

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STEP6、再加入一块姜糖，小火热开，不停用干筷子搅拌，起泡ok

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STEP7、放入刚炸好的鸭腿，皮朝下

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STEP8、加上锅盖小火焖5分钟，火焖10分钟（等下这个过程再反复1遍）

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STEP9、起锅盖，翻过来！用勺子勺酱汁淋鸭腿上，多重复几次，然后再盖焖（刚才上面加盖的步骤）

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STEP10、拿起放凉砍块摆盘

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STEP11、摆盘

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STEP12、淋上锅底的酱汁ok（再入电饭锅焖3分钟更入味）

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