荤菜家常菜 麻辣过水鱼的做法， 麻辣过水鱼的家常做法
STEP1、鱼洗干净切花刀。方便入味。
STEP2、锅里烧一锅水放入葱，八角，还有要加入盐，盐要多加一点。待水开之后把鱼放进去煮五分钟。水一定要淹没过鱼。不然会煮不熟的。
STEP3、煮鱼的时候准备小米椒切细，姜蒜切末。五分钟之后把过水的鱼打捞上来放进鱼盘。煮鱼的大料也可以一起弄起来哦。
STEP4、锅里油烧热放入花椒。关小火把刚才备好的小米椒姜蒜末还有香菇丁倒进去煸香。豆瓣酱适量。我放了两小勺。生抽适量调味。花椒油适量。开大火翻炒一会加入适量盐。
STEP5、把炒好的料淋在刚才的鱼上面。
我家住在上海郊区，早春的地里野菜冒头，提醒着春天来了。最近我喜欢吃粗粮，用咖喱烩熟荠菜碎，再用了拌饭，滋味十足。吃了几次，十分欢喜，强烈存档入库。草鱼（或者其他淡水鱼）,葱、八角、姜、蒜、花椒,小米椒、香菇,盐、生抽、豆瓣酱、花椒油
鸡蛋,酸奶油,黑胡椒碎,酸黄瓜,盐草鱼（或者其他淡水鱼）,葱、八角、姜、蒜、花椒,小米椒、香菇,盐、生抽、豆瓣酱、花椒油