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草鱼跳水鱼的做法


草鱼跳水鱼的做法


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草鱼跳水鱼的小提示

很多湘菜馆都鱼销售过这道美食,有用平锅装的,也有的是用火锅盆上菜的,一般都带有酒精炉。不少食客都尝过这道鲜嫩的跳水鱼吧,有没有想过自己在家亲手做一道呢。王刚)

草鱼跳水鱼的配料

草鱼跳水鱼的步骤

STEP1、草鱼改花刀加盐料酒胡椒粉葱姜腌制。放入水中加盐料酒葱姜煮断生。

STEP2、盆中香菜洋葱垫底,放入鱼。

STEP3、底油炒香葱姜蒜野山椒剁椒,加入鱼汤,老抽生抽蚝油料酒胡椒粉调味。放入小米辣二荆条勾芡明油。浇在鱼身上,撒葱花


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