住在大山里人餐桌上离不开笋春天吃毛笋、夏天鞭笋、冬天吃冬笋。不由得感叹，大自然真奇妙春天毛笋特别多，因为无法保存新鲜，们把新鲜笋晒干，保存起来，想吃时候拿出来。晒很多，笋尖、笋片、笋干菜。笋尖，就笋还在地底下时候，把笋挖出来，笋尖，用山泉水煮熟晒干。整个下厨房都没有这道菜这可是四川人民的最爱啊！！那我就来当第一哈哈哈（鱼蛋最好用鲫鱼蛋最细滑）
每次去吃砂锅坛肉时，有没有听见老板问，要肥点的，瘦点的。就是不知道他们做的怎么那么软烂，现在告诉你。整个下厨房都没有这道菜这可是四川人民的最爱啊！！那我就来当第一哈哈哈（鱼蛋最好用鲫鱼蛋最细滑）