荤菜家常菜 糖醋肉段的做法, 糖醋肉段的家常做法
STEP1、里脊肉清洗干净,切成合适大小的肉段
STEP2、肉段放碗中,加1小盐和白酒,加
STEP3、打入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟
STEP4、锅中放油,油六成热,下肉段,中小火炸熟,捞出沥干
STEP5、葱姜切末,蒜切片,取一碗,碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀
STEP6、锅中留少许油,油热后放葱姜蒜下锅爆香,然后将调好的糖醋汁倒入,小火熬至起泡
STEP7、将炸好的肉段放入,翻炒,使肉段上面沾满糖醋汁,然后关火起锅,撒少许熟芝麻即可。
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