STEP1、开水去皮?不不不,太麻烦了,我喜欢简单直接高效,家庭里可直接液化气小火加热去皮,没有皮的阻碍口感更好,汤汁更浓
STEP2、切蒜沫,切葱花,切西红柿;
STEP3、把干净的锅加热,小火倒油然后倾斜锅体把锅润滑一遍,润锅的油倒进碗里就结束了他的使命,把蛋液倒进锅里,中小火,用筷子不停搅拌,百分之八九十成固态后,就可以盛出放碗里了,余温会把蛋完全热熟。这么麻烦的制作,是为了使用更少的油,做出更嫩的蛋,健康和口感一个都不能少
STEP4、上面的步骤之后,少点油下锅,下西红柿,下蒜沫,少许盐,小火翻炒,西红柿的汁水会析出,会有天然的甜味,所以我个人建议,不要放白糖,这样会盖掉了西红柿的风味,我是不南不北的人,不参与西红柿是否放糖的斗争。快起锅时,加入鸡蛋,加入葱花翻炒出国。
STEP5、注意点:实在火没控制好烧干了,也不要加自来水,建议撒点料酒就行了。这样做更好吃嘛,不,这样做,是闲得。我就吃了半碗,剩下的锅被室友当成盖浇饭一人吃空了,隔壁的猫都馋哭了
一个人生活往往容易忽略饮食,而这时周末煲一个广式靓汤,无疑是简单且快捷的营养补充方法了。有些过程忘记拍照了,大伙就凭想象力去复制这一盘西红柿鸡蛋吧
为什么要叫最详细沙拉酱。因为我一颗蛋黄份量的沙拉酱,打了一夜的都没有打起来。()用电动打蛋器。用厨师机。用手抽。我的天呐。我用了6只鸡蛋。(3)最后都喂了垃圾桶。从十点打个沙拉酱到凌晨一点。真要命啊。这么简单的东西。我的天呐。然后我搜了一堆沙拉酱配方。也没有特别详细的说明。还有很多配方都不成功就随随便便建立了菜谱。好气啊。突然脑子里灵光一闪。有了一个想法。试了一下,果然能行。(3)记录一下我的这个灵光。祝像我一样搜沙拉酱配方的同学能一次成功。()为什么我一直失败呢。我总结了一下。我的打蛋盆底部太大。无论是有些过程忘记拍照了,大伙就凭想象力去复制这一盘西红柿鸡蛋吧