 回锅香辣鱼鳔的做法

回锅香辣鱼鳔的做法

荤菜家常菜回锅香辣鱼鳔的做法，回锅香辣鱼鳔的家常做法

STEP1、鱼鳔去血丝，剪破开后里外两层分开

回锅香辣鱼鳔

STEP2、鱼鳔沥水后用王致和料酒、海天味极鲜、姜末腌制10分钟

回锅香辣鱼鳔

STEP3、准备富顺豆花蘸水、郫县豆瓣酱、永春老醋、腌剁椒、蚝油、花椒油、芝麻油、进口枫糖等调味料

回锅香辣鱼鳔

STEP4、准备辣椒、大蒜、大葱、小葱、芫荽等调味菜

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STEP5、清水加福建老酒煮开，下鱼鳔焯水后放凉水再沥干

回锅香辣鱼鳔

STEP6、调味菜爆香后装盘备用

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STEP7、鱼鳔下锅爆炒后放调味料和调味菜，出锅装盘

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STEP8、上桌，我娃看我拍

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