荤菜家常菜 鲍鱼焖排骨的做法, 鲍鱼焖排骨的家常做法
STEP1、鲍鱼切块(切了比较入味),鲍鱼壳洗净,排骨切块洗净备好,两勺生抽,两勺料酒,一勺白糖,一勺生粉腌制排骨十五分钟。
STEP2、热油,下姜片,下腌制好的排骨,中火炒香,注意不要把排骨完全煸干。
STEP3、下鲍鱼(连壳一起),炒香,加料酒,生抽,少许盐,看见排骨水分被煸干后移入瓦煲。
STEP4、入瓦煲后加少量水,喜欢汤汁多就加水漫过用料,喜欢汤汁少可以加至三分之二处,先大火烧沸,盖住,再转小火焖二十分钟。
STEP5、时间到后喜欢香菜的可以加香菜,不加也很鲜甜,出锅
我今年26岁,对比妈妈辈的厨艺,还差的很远,我比较喜欢研究快手菜。让食材,配料,操作都更适合年轻人,而且能更大程度保留食物的营养。把我的做法分享给大家非常鲜美的一道菜,做法很简单,材料下锅就不用管啦,适合懒人的高大上菜谱
牛肉,鸡肉,猪肉,水晶粉,干腐竹,黑木耳,白圆葱,土豆,圆白菜,干豆腐,金针菇,豆角,秋葵,鹌鹑蛋,红肠,火腿肠,龙虾排丸子,桂花肠,冻豆腐,海底捞麻辣香锅料,大蒜非常鲜美的一道菜,做法很简单,材料下锅就不用管啦,适合懒人的高大上菜谱