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超软葱香肉松培根芝士包的做法


超软葱香肉松培根芝士包的做法


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超软葱香肉松培根芝士包的小提示

1.每个烤箱的温度温差都不一样,所以我给的烘烤的温度和时间仅供参考2.中间也可以不加肉松和沙拉酱也一样好吃,因为我小孩喜欢吃所以我做了一半加一半不加3.家里没有培根的也可以不放哦4.擀的时候最后接口处可以擀的薄点,比较好沾合,不然发二倍大的时候会分离开,那就不好看了。

超软葱香肉松培根芝士包的配料

  • 高筋面粉 (350克)
  • 鸡蛋 (53克)
  • 牛奶 (112克)
  • 奶油 (98克)
  • 黄油 (15克)
  • 糖 (55克)
  • 盐 (3克)
  • 奶粉 (21克)
  • 酵母 (4克)
  • 芝士碎 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 肉松 (适量)
  • 培根 (适量)
  • 鸡蛋液(刷表面) (

超软葱香肉松培根芝士包的步骤

STEP1、把面包需要面团除了黄油以外的所有材料,先液体后粉类放入厨师机

超软葱香肉松培根芝士包

STEP2、先2档揉5分种再用3档揉5分钟左右成面团后放入黄油继续揉

超软葱香肉松培根芝士包

STEP3、差不多在揉10分钟就有图片上的薄膜就可以了。

超软葱香肉松培根芝士包

STEP4、操好的面团放到盆里,盖上保鲜膜发酵到两倍大,手指粘面粉插进去,那个洞不回缩不反弹就是发酵好了

超软葱香肉松培根芝士包

STEP5、发酵好的面团利用擀面杖排气

超软葱香肉松培根芝士包

STEP6、再分成同等大小的面团(我的面团是60克一个)盖上保鲜膜防止表面风干

超软葱香肉松培根芝士包

STEP7、拿一个面团出来擀成片水滴状

超软葱香肉松培根芝士包

STEP8、先抹上沙拉酱,在放上肉松

超软葱香肉松培根芝士包

STEP9、卷起来放入纸托里,然后依次放入烤盘里

超软葱香肉松培根芝士包

STEP10、烤盘放烤箱里,底下放一盆温水按发酵功能35度45分钟

超软葱香肉松培根芝士包

STEP11、发酵到两倍大拿出来,刷上蛋液,放上培根.芝士碎.沙拉酱.番茄酱葱花

超软葱香肉松培根芝士包

STEP12、放入预热烤箱,170度烤25分钟钟左右

超软葱香肉松培根芝士包

STEP13、先来试试味道如何,哈哈

超软葱香肉松培根芝士包


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