荤菜家常菜 蒜蓉鲍鱼的做法, 蒜蓉鲍鱼的家常做法
STEP1、用刀沿鲍鱼底部将其取下,洗净外壳,去除鲍鱼的肚肠,洗去泥沙,放回壳内。鲍鱼表面划十字刀。
STEP2、准备大蒜捣成蒜蓉,香葱切碎备用,生抽、料酒、糖少量放在一起备用。
STEP3、高汤放少量料酒,放入鲍鱼焯一下。基本汤一滚就舀出来。
STEP4、将蒜蓉放入油爆出香味。
STEP5、将爆香后的蒜蓉放在每个鲍鱼上。锅内烧水,水开后将鲍鱼放入蒸10分钟。
STEP6、将香葱洒在鲍鱼上。
STEP7、将步骤2中配好的调料放入锅中,勾芡。
STEP8、将勾芡后调料舀在鲍鱼上就能上桌喽。
我妈妈特别爱做饭,这点我也遗传了她。那天她做了个汤特别好喝,今早我也要给她做个好吃的早餐。粑粑喜欢吃鲍鱼,麻麻学着做鲍鱼
偶然发现藏匿在冰箱角落里还未吃完的韩式辣酱,还是游览过长白山天池后在延吉市的市区里购到的,再不把它们消灭就真是浪费掉了!想着冰箱里剩余的水果萝卜和胡萝卜,索性腌个辣酱萝卜解解馋!!粑粑喜欢吃鲍鱼,麻麻学着做鲍鱼