STEP1、【1】汆烫鲍鱼水烧开后关火,将鲍鱼放入开水中汆烫20秒后出锅。
STEP2、【2】浸泡冷水将汆烫好的鲍鱼拿出放入冷水中。
STEP3、【3】取鲍鱼肉将鲍鱼肉取出,剥下鲍鱼肝用厨纸擦干水分备用,挑掉牙齿部分。
STEP4、【4】切花刀将处理好的鲍鱼切花刀备用。
STEP5、【5】蒸鲍鱼将切好的鲍鱼肉放回壳中,然后放入蒸锅大火蒸8分钟。
STEP6、【6】炸粉丝将适量的调和油倒入锅中,待油热后放入粉丝炸,将粉丝炸至酥脆后出锅。
STEP7、【7】煎鲍鱼肝将适量的芝麻油倒入锅中,鲍鱼肝入锅煎。将煎好的鲍鱼肝切碎备用。
STEP8、【8】切辣椒将2个小尖椒切碎备用,香菜切末备用。
STEP9、【9】做酱料将切好的香菜末、小尖椒、鲍鱼肝倒入碗中,加入适量的蒜末、葱花、酱油膏、酱油、糖、水搅拌均匀。
STEP11、【11】放鲍鱼将蒸好的鲍鱼放在粉丝上。
kingprawn,盐,花椒,姜,酒鲍鱼,对华来说个非常高级的食材!几乎都爱,鲍鱼!过年了,应该吃点好的,今天在我们的厨房,鲍鱼!
天气太热,来个下饭菜吧。鲍鱼,对华来说个非常高级的食材!几乎都爱,鲍鱼!过年了,应该吃点好的,今天在我们的厨房,鲍鱼!