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羊肉泡饼的做法


羊肉泡饼的做法


荤菜家常菜 羊肉泡饼的做法, 羊肉泡饼的家常做法


羊肉泡饼的配料

  • 羊肉 (1000克)
  • 姜 (4-6大片)
  • 葱白 (3大段)
  • 白萝卜 (1根)
  • 香菜 (50克)
  • 粉丝 (2把)

羊肉泡饼的步骤

STEP1、羊肉选腿肉,洗干净

羊肉泡饼

STEP2、切块

羊肉泡饼

STEP3、加入3/4锅冷水和姜葱

羊肉泡饼

STEP4、将肉煮到断生,筷子刚能插进去就好,大约水开后10-15分钟,拿出来晾一下,切片(看个人喜好)

羊肉泡饼

STEP5、这样厚

羊肉泡饼

STEP6、切好的肉再放回刚才的汤中

羊肉泡饼

STEP7、接着大火煮10分钟

羊肉泡饼

STEP8、这时候萝卜切块,香菜切段,放粉条和粉丝都好哈

羊肉泡饼

STEP9、汤开了放萝卜片香菜,适量的盐(没有其它调料)

羊肉泡饼

STEP10、可以先吃肉萝卜和粉丝

羊肉泡饼

STEP11、也可以多些汤加油辣椒直接喝或泡饼哈

羊肉泡饼

STEP12、我家喜欢烙葱花饼和蒸花椒画卷

羊肉泡饼


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