STEP1、将里脊肉切成小丁,用清水浸泡一会儿,然后洗净捞出,放盘子里开始腌制,加入盐3克,生抽一勺
STEP2、加入黑胡椒粉抓匀。
STEP4、抓匀,多做按摩味道渗透的快。
STEP5、加入2勺鸡蛋清,抓匀。放置一会腌制,大概20分钟
STEP6、配菜准备:菠萝切块,胡萝卜洗净切丁,洋葱切丁,青椒去筋切丁。
STEP7、准备2大勺番茄酱,不是番茄沙司哈!
STEP8、将肉里放入3大勺玉米淀粉,一勺面粉,加入时候可能搅拌一下均匀。一勺大概15克左右。
STEP9、将肉抓匀,腌制15-20分钟
STEP10、让每一块肉都均匀地裹上面糊,如果觉得干稍微加一小勺清水,根据肉的含水量可以适当调整,由于我之前将里脊肉清洗过,肉比较湿,故而我这次做的时候没有加水哦。
STEP11、起锅热油,油温8成热下入里脊肉,用筷子放油锅里有大泡就可以了。
STEP12、用筷子搅拌里脊肉,中小火慢炸,别让他们粘在一起了……
STEP13、炸肉的过程中,准备糖醋汁:白糖2勺,白醋2勺
STEP14、肉炸好了……我都是一边炸一边吃……都少了好多
STEP17、收汁至浓稠……
STEP18、成盘开吃啦!
STEP19、美好生活从美食开始……
带鱼属于海鱼,其脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。此外带鱼还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。二宝妈每天除了工作就是宝宝,感觉完全失去了自我。但是有句话说的好:“唯有美食和爱不可辜负……,玩转美食找到幸福,看着孩子们吃完碗里的饭菜,开心的玩耍……这就是幸福。回到正题哈哈哈,因为大宝不爱吃菠萝,所以有了这道菜#家庭版菠萝咕老肉#专治不爱吃菠萝的小朋友……
萝卜,生抽,大蒜,小米椒,生姜二宝妈每天除了工作就是宝宝,感觉完全失去了自我。但是有句话说的好:“唯有美食和爱不可辜负……,玩转美食找到幸福,看着孩子们吃完碗里的饭菜,开心的玩耍……这就是幸福。回到正题哈哈哈,因为大宝不爱吃菠萝,所以有了这道菜#家庭版菠萝咕老肉#专治不爱吃菠萝的小朋友……