STEP1、牛肉先把大块去筋皮,在切小块,把筋都去掉,是个细致活,慢慢来哦,美食锅入冷水,切好的牛肉块放入锅中,加入一勺料酒,和姜片炖煮40分
STEP2、牛肉捞出凉凉,按纹理撕条,尽量撕细一些,不满你们说我撕了一个多小时,手指头疼,撕好的牛肉放入美食锅,小火慢慢翻炒一下,三分钟即可,把潮湿的去掉
STEP3、炒好牛肉放入料理机桶中,打10打,打,就会成绒,打,可以取来摇换,打
STEP4、来回这样打
STEP5、打好的牛肉松放入锅中,再次小火翻炒一下,用筷子来回翻即可,这样肉松更蓬松*
STEP6、牛肉松就做好啦,給孩子吃什么都没有放哦,做的是原味肉松
STEP7、成品图
STEP8、牛肉松就做好啦
STEP9、自己吃可以另外加盐加海苔调料拌一下即可
STEP10、密封保存