 不过油版的鱼香茄条的做法

不过油版的鱼香茄条的做法

荤菜家常菜不过油版的鱼香茄条的做法，不过油版的鱼香茄条的家常做法

不过油版的鱼香茄条的配料

茄子（一个）
蒜末（适量）
葱末（适量）
红尖椒（一个）
糖（一勺）
醋（一勺）
鸡精（适量）
耗油（适量）
一品鲜（适量）
老抽（少许）
水淀粉（适量）
老干妈（一勺）
凉开水（半碗）
熟芝麻（少许）

不过油版的鱼香茄条的步骤

STEP1、绿皮茄子一个洗净茄条！

不过油版的鱼香茄条

STEP2、放入蒸锅蒸熟！（蒸透变软就行不要时间太长了，时间过了口感就不太好了）

不过油版的鱼香茄条

STEP3、切一些配料！葱末蒜末红辣椒切条！

不过油版的鱼香茄条

STEP4、调碗汁！一勺白糖！

不过油版的鱼香茄条

STEP5、一勺醋！

不过油版的鱼香茄条

STEP6、鸡精适量！

不过油版的鱼香茄条

STEP7、老干妈一勺！

不过油版的鱼香茄条

STEP8、倒入半碗凉开水在加适量的耗油，一品鲜，老抽，最后在放适量的水淀粉搅拌均匀！

不过油版的鱼香茄条

STEP9、起锅，烧油，一点点油就可以，爆香葱蒜末！（蒜末留出一部分出锅前在放）

不过油版的鱼香茄条

STEP10、小火煸炒出香味！

不过油版的鱼香茄条

STEP11、倒入碗汁中火继续翻炒！

不过油版的鱼香茄条

STEP12、碗汁粘稠放入茄子辣椒！

不过油版的鱼香茄条

STEP13、快速翻炒让每个茄条都均匀的挂满欠汁，放入剩下的一半蒜末翻炒几下。

不过油版的鱼香茄条

STEP14、出锅装盘，洒葱花熟芝麻！

不过油版的鱼香茄条

温馨提示：

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