荤菜家常菜 糖醋排骨的做法, 糖醋排骨的家常做法
STEP1、先把排骨倒水里文火煮
STEP2、把水煮到快开出现沫倒入小半碗黄酒去腥
STEP3、水开了以后关火泡上十分钟
STEP4、把水倒掉把排骨清洗干净
STEP5、温锅倒油放姜片放排骨
STEP6、翻炒
STEP7、根据肉的多少放糖
STEP8、半碗醋
STEP9、放2碗水倒入六月鲜大概2勺起颜色左右开中火烧
STEP10、10分钟尝味道适当加糖或醋和黄酒
STEP11、再开文火适当小一点继续煮20分钟左右
STEP12、觉得不酥就加半碗水小火闷再开大火收水出国
1.排骨一定要沥干水分再炒,不然油渍渍溅的厉害2.食材是两人份的,会吃到肚皮滚滚那种排骨适量,料酒,糖,酱油,醋,姜
这个方子是按照网络上的美女方子整理,只不过她是6寸,家里人多,我改成了8寸。味道还是不错的,作为自己记录的第一个烘培菜谱吧排骨适量,料酒,糖,酱油,醋,姜