荤菜家常菜 椰子鸡的做法, 椰子鸡的家常做法
STEP1、买椰青的时候让店家开大口,这样可以把里面的椰子肉挖出来一起煮,会有奶香味。椰青煮开放入鸡,鸡买新鲜,不要焯水直接放进煮开的椰青里。汤就只放鸡和椰青椰肉,是不是超简单,不要放调味料,盐之类的,什么都不要
STEP2、酱料是沙姜金桔指天椒,这个就是椰子鸡的酱料标配,沙姜真的很香,有些人接受不了,就换成蒜头就好了
STEP3、先喝汤吃鸡肉,吃完汤不够再加入清水涮青菜之类的配菜
STEP4、可以涮自己喜欢的菜
STEP5、这个应该叫豌豆苗吧?
青萝卜,盐,五香粉,胡椒粉,大葱,鸡蛋,面粉跟外面的椰子鸡店的味道一样非常鲜甜秘诀就是不要放水现在很多椰子鸡店都会加水有些店的味道还不如自己做的好吃材料非常简单
奶油太腻,今天改良换了酸奶,更适合夏天(也可以加淡奶油)根据自己喜欢跟外面的椰子鸡店的味道一样非常鲜甜秘诀就是不要放水现在很多椰子鸡店都会加水有些店的味道还不如自己做的好吃材料非常简单