荤菜家常菜 蒜蓉鲍鱼的做法, 蒜蓉鲍鱼的家常做法
STEP1、鲍鱼洗净斜刀切成花片。
STEP2、鲍鱼的外壳用一把新的牙刷把周边洗刷一遍!
STEP3、在鲍鱼上撒上一小勺生粉,花生油、蒜蓉!
STEP4、用筷子在里面画圈圈搅拌均匀。盖上保鲜膜腌30分钟。
STEP5、用筷子把鲍鱼拣到鲍鱼壳里放好,装进盘子里,把碗里的蒜蓉汁分别淋在鲍鱼上,大火蒸8分钟,关火再焖2分钟就可以了!
STEP6、可以开吃了。
这个做法能弱化苦涩,留住清香一道简单的降火菜,推荐!1.蒸鲍鱼时间不能太久,不然肉就老了!2.其实做鲍鱼不需要太多的调味料,不然吃不出鲍鱼的原汁原味!整个过程很简单,味道鲜美极了!
蛋黄,奶粉,玉米淀粉(可不用),绵白糖(可不用),柠檬汁1.蒸鲍鱼时间不能太久,不然肉就老了!2.其实做鲍鱼不需要太多的调味料,不然吃不出鲍鱼的原汁原味!整个过程很简单,味道鲜美极了!