STEP1、鸡爪洗净,去掉指甲,然后一开二备用。
STEP2、凉水下锅,放处理好的鸡爪、姜片、葱段、料酒,大火煮开煮熟后,捞起过冷水备用(过冷水后鸡爪口感会更爽口一些)。
STEP3、洋葱洗净切丝。
STEP4、柠檬用盐或者贝壳粉抓洗干净,一定要把表面的果腊去除,我们要用到皮,所以这步很关键。然后一半柠檬切片,一半柠檬刨皮留用,刨下来的皮切丝,备用。
STEP5、百香果切开取中间果肉。
STEP6、大蒜切蒜末,小米辣切小段,备用。
STEP7、香菜切小段。不喜欢香菜的宝宝们可以不放。
STEP8、把所有配菜放盆里,加入所有酱汁材料(生抽、陈醋、白砂糖、芝麻油、盐、少许凉白开和半个柠檬汁,口味可以适当调整多少,凉白开切记是少许,因为后面腌制的时候洋葱还会出水。
咽喉炎的福音——青榄杏仁汤青榄就是青橄榄,有些地方也叫青果,对咽喉不适有很好的效果,据说8月之的青榄才有甘甜味,现在的正是时候,煲汤/汤最好配猪瘦肉,补气,而且油分没那么多。材料:青橄榄6颗,北杏仁3克,瘦肉、生姜片少量,清水2升做法:青榄拍开,材料,肉实最好要飞一下水,去油,材料,隔水2-3小时,好再加一点盐就可以了。绝对的开胃小吃下酒菜!用量只是根据我个人口感,有些人喜欢酸一些或者咸一些,适当调整一下用量就行了,做菜不用那么刻板
灵感来自日料店的欧姆蛋广岛烧。在此基础上利用现有的食材放飞自我。一共有四层哦!最底层是全麦包菜煎饼(当做简陋版大阪烧吧),接着是酸甜咸口的黄豆酱拌意面,然后是灵魂芝士片,最后顶上覆盖一整张嫩嫩的鸡蛋皮。口感丰富,yummyyummy(3)绝对的开胃小吃下酒菜!用量只是根据我个人口感,有些人喜欢酸一些或者咸一些,适当调整一下用量就行了,做菜不用那么刻板