STEP1、鸡腿4个、鸡翅16个,沥干水分。
STEP2、在鸡腿的正反面用牙签戳50个左右的孔。在鸡翅的正反面用牙签戳20个左右个孔。方便酱制入味。
STEP3、装盘,加生抽、老抽、盐、五香粉、姜碎拌匀。说明一下,五香粉,们都不爱吃太多香料,作成粉可以减少用量,没有话超市买现成也可以。
STEP4、拌匀后放冰箱冷藏。
STEP5、这是酱了3个小时的样子。
STEP7、鸡腿鸡翅挨个码放整齐,最后放上整个的香菇,香菇剪去蒂,反面朝上,然后刷上一点酱制的酱汁,捏几粒盐。
STEP8、同上
STEP9、烧1左右,待蒸汽上来立即焖,焖10-15左右,这个时候如果锅内水比较多的话开中烧1-2焖10关即可。
STEP10、外皮焦香、肉质鲜嫩。
STEP11、开盖的一刻满屋飘香,姜香、蒜香、葱香、酱香、菇香,让你食欲满满。
这个配方含水量只有65%,和别的含水量75%的方子比起来,对新手比较友好。附法棍的进阶吃法食谱:xiachufang/recipe/104042925/groupshare_title_a不一样的做法不一样的口感。打开锅盖的那一刻,款款而起的香气四溢,满屋飘香,姜香、蒜香、葱香、酱香、菇香,扇动鼻翼、刺激味觉。让你食欲满满。
孩子们都说好吃好吃好吃需冷藏戚风杯子蛋糕食谱可以跟之前的:xiachufang/recipe/103946475/不一样的做法不一样的口感。打开锅盖的那一刻,款款而起的香气四溢,满屋飘香,姜香、蒜香、葱香、酱香、菇香,扇动鼻翼、刺激味觉。让你食欲满满。