 章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法

荤菜家常菜章鱼小丸子的做法，章鱼小丸子的家常做法

章鱼小丸子的配料

章鱼（2只小的）
鸡蛋（1个）
低筋面粉（100克）
清水（100ml）
卷心菜（一大片）

章鱼小丸子的步骤

STEP1、盒马送来的小章鱼，开水里焯了一下。

章鱼小丸子

STEP2、一个鸡蛋打匀

章鱼小丸子

STEP3、加入水搅拌均匀

章鱼小丸子

STEP4、筛入面粉搅拌

章鱼小丸子

STEP5、加了几滴朗姆酒提香

章鱼小丸子

STEP6、搅拌好的面糊过筛

章鱼小丸子

STEP7、材料准备齐全，我的色拉酱和照烧酱都是盒马买的，很方便

章鱼小丸子

STEP8、章鱼烧的锅子刷上一层油

章鱼小丸子

STEP9、倒入6,7分满的面糊

章鱼小丸子

STEP10、放入章鱼粒

章鱼小丸子

STEP11、铺上菜，菜多一点一会成团子才能饱满一点。

章鱼小丸子

STEP12、90度翻转一下，将菜都整理进洞里，再补上面糊。我家的煤气特别大，小火么边上的丸子就不均匀，开大一点立马就要焦，很难掌握火候，家里最好是那种满圈的小火煤气灶。直接用电的那种会做出来很好看，火候均匀，不过那种锅子都是好几百，我这种模具才小几十(--)

章鱼小丸子

STEP13、当然啦，淋上色拉酱和照烧酱，铺上木鱼花，照样美美哒＼()／！

章鱼小丸子

STEP14、味道很不错(*)

章鱼小丸子

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