 孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法

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孜然牛肉的小提示

喜欢重口味的可以加大干辣椒粉的用量。

孜然牛肉的配料

黄瓜条（200克）
色拉油（200克）
白芝麻（50克）
孜然粒（1勺）
孜然粉（3克）
干辣椒段（20克）
大蒜末（2瓣）
生姜末（2片）
白胡椒粉（3克）
生抽（2勺）
淀粉（5克）
葱花（一把）
颜派辣椒粉（20克）
白糖（3克）

孜然牛肉的步骤

STEP1、这款应该选用偏瘦的牛肉，我用的黄瓜条，自然解冻，姜蒜洗净切末，其它佐料准备好备用。

孜然牛肉

STEP2、牛肉在半解冻的时候比较好切，逆纹切片，喜欢有嚼劲的可以切厚4-5毫米厚。

孜然牛肉

STEP3、再顺筋切成3公分的长条

孜然牛肉

STEP4、加入生抽、白胡椒粉、干淀粉腌制半小时。

孜然牛肉

STEP5、半小时后，热锅冷油，下姜蒜末，干辣椒段炒香

孜然牛肉

STEP6、下入腌制好的牛肉翻炒

孜然牛肉

STEP7、连续翻炒变色后，加入白糖，辣椒粉

孜然牛肉

STEP8、加入白芝麻、生抽继续翻炒

孜然牛肉

STEP9、一勺孜然粒少许孜然粉

孜然牛肉

STEP10、翻炒均匀后，关火，撒入葱花

孜然牛肉

STEP11、起锅装盘！真的是超级超级好吃！

孜然牛肉

STEP12、来，我喂你一口

孜然牛肉

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豆角肉沫

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网红抹茶巧克力软曲奇，又软又香的美味。

微微茶香带着巧克力的甜蜜，软化爱人的心。超级超级好吃有“肉感”的孜然牛肉，既可以当零食，也可以下酒儿下饭。欢迎关注我的公众号：颜派生活

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