STEP1、首先来做蒜油:提前将一头大蒜切成蒜碎,将食用油放入耐热容器中,用微波炉高火加热1分30秒,取出后放入蒜碎,再放入微波炉中高火加热1分,取出后放至不烫手即可。
STEP2、将肋排清洗干净,沥干水分后放入一个容器中,加入蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖、孜然粉,然后倒入蒜油,用手抓匀,盖上保鲜膜或盖子,放入冰箱冷藏腌制3个小时以上。小贴士:可以提前一天腌制,冷藏过夜隔天吃,因为腌制的时间越长越入味好吃。
STEP3、将腌制好的排骨依次码放入烤盘中,注意要将排骨上粘着的蒜碎尽量拨掉,否则烤制的时候容易糊。剩下的蒜碎和腌料汁留着稍后用。然后在烤盘上盖上一层锡纸,尽量将四周封严。小贴士:如果用烤箱做,需要提前将烤箱预热至200度左右。
STEP4、肋放入微蒸烤体机,选择动力烤(微波烧烤)模式,烤15-18分钟左右,烤,拿下锡纸,在肋上浇上适量的腌料汁和蒜碎。小贴士:烤,烤,需220度,上下火,烤30分钟左右。
将猪蹄飞水,然后加盐,姜,水白醋一两,话梅四粒,煮半小时。然后加冰花酸梅酱再煮十分钟。大功告成开餐[色][色][色][色]时间:约30-40分钟难度:零厨艺份量:2-3人份
年夜饭饭菜比较多。有些菜也提前起,比如饺、馄饨、馒头、春卷,主食次齐足,放进冰箱冷冻起,随随吃,也提前备,不至于当手忙脚乱。红糖馒头法,电饭煲煮饭时候,馒头食材:1斤红糖50克克法:1、红糖,,然后倒红甜品揉团。2、然后盖保鲜膜,放个时让它。团戳进去个洞,不会回弹啦。3、拿出再揉遍之后擀杖擀平。然后卷起。馒头。然后锅15钟之后焖。红糖馒头。时间:约30-40分钟难度:零厨艺份量:2-3人份