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梅菜肉丁包子的做法


梅菜肉丁包子的做法


荤菜家常菜 梅菜肉丁包子的做法, 梅菜肉丁包子的家常做法


梅菜肉丁包子的小提示

梅干菜一定要洗干净里面有不起眼沙子,可以加点面粉搅拌这样洗的干净。

梅菜肉丁包子的配料

  • 普通面粉 (600克)
  • 酵母 (5克)
  • 水 (适量)
  • 猪五花肉 (1斤)
  • 猪皮 (60克)
  • 梅干菜 (250克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 糖 (3克)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 香油 (2勺)
  • 盐笋 (4根)
  • 香叶 (3片)

梅菜肉丁包子的步骤

STEP1、首先把梅干菜清洗干净后泡软后捞出沥干切碎备用

梅菜肉丁包子

STEP2、盐笋切成丝放入水中这样可以泡掉一部分盐

梅菜肉丁包子

STEP3、猪皮清洗干净煮软捞出来剁碎,五花肉洗干净切小粒备用

梅菜肉丁包子

STEP4、葱用香油腌制备用等最后肉馅都调制好在加入葱

梅菜肉丁包子

STEP5、热锅凉油放入香叶八角炒香加入笋丁梅干菜炒熟即可

梅菜肉丁包子

STEP6、炒好的梅干菜笋和肉混合搅拌均匀

梅菜肉丁包子

STEP7、面醒发好

梅菜肉丁包子

STEP8、揪剂擀皮开包

梅菜肉丁包子

STEP9、形状各异木有要求喽

梅菜肉丁包子

STEP10、凉水上锅蒸10分钟即可

梅菜肉丁包子

STEP11、熟了开吃喽

梅菜肉丁包子






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