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白切鸡腿的做法


白切鸡腿的做法


荤菜家常菜 白切鸡腿的做法, 白切鸡腿的家常做法


白切鸡腿的小提示

姜,葱,酒,鸡腿放入锅中水没过鸡腿。煮开打最小火继续煮两分钟关火千万别开盖,闷2O分钟。姜,葱,1/4的辣椒,分钟。热油淋入再些酱油,把鸡腿砍好,起盘!

白切鸡腿的配料

  • 鸡腿 (1只)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 姜 (5片)
  • 盐 (2克)
  • 葱 (少许)
  • 辣椒 (1/4个)

白切鸡腿的步骤

STEP1、鸡腿、姜、葱段洗净\。

白切鸡腿

STEP2、冷水把鸡腿,姜(拍爆,料酒,葱段,一起放入锅中,水要没过鸡腿。

白切鸡腿

STEP3、煮沸以后盖上盖子打最小火煮两分钟,关火,关火,关火,别开盖让水余温把鸡腿焖熟,鸡腿比较小15分钟左右。

白切鸡腿

STEP4、刷些姜绒。

白切鸡腿

STEP5、姜蓉葱末辣椒

白切鸡腿

STEP6、放一点点盐,腌一下

白切鸡腿

STEP7、滚的热油淋下去把香味调出来

白切鸡腿

STEP8、一定要热油淋过姜葱后再加入酱油。

白切鸡腿

STEP9鸡腿给我砍砍砍……

白切鸡腿

STEP10、完工啦!

白切鸡腿


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