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 自制鸡蛋干，消耗生蛋，关键好吃的做法

自制鸡蛋干，消耗生蛋，关键好吃的做法

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自制鸡蛋干，消耗生蛋，关键好吃的配料

鸡蛋清（4个）
生抽（2勺）
老抽（2勺）
盐（少许）
八角（1个）
香叶（1片）
姜（2片）
白砂糖（小勺）
蚝油（1勺）
花椒（18粒）

自制鸡蛋干，消耗生蛋，关键好吃的步骤

STEP1、碗底抹油，鸡蛋液倒进碗里，盖保鲜膜，戳小洞蒸熟

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STEP2、蒸熟后放凉，切块

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STEP3、锅里倒一碗水，把所有的材料倒进去煮开，把蒸好的蛋白煮进去

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STEP4、关火，泡2小时以上就已经入味啦，泡。

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