荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法, 鱼香肉丝的家常做法
STEP1、用水发木耳备用
STEP2、胡萝卜木耳二荆条切丝,鸡胸肉切条
STEP3、鸡肉用料酒盐生姜腌20分钟。腌好后用水清洗一遍鸡肉,再用淀粉和鸡蛋清码好备用
STEP4、冷锅热油,将码好的鸡肉炒熟备用,再热油加入豆瓣酱,姜蒜炒香,加入二荆条木耳胡萝卜炒软,加入鸡肉翻均,再加入生抽盐等调料。大火收汁后装盘撒芝麻。
现在嫩菱角上市,正是尝尝鲜的时候,当韭菜苔遇上菱角,不仅颜色一清二白很漂亮,再加上肉丝的鲜味,味道也杠杠滴!每日都吃一样的素菜,实在不知道做什么菜,刷抖音刷到了鱼香肉丝,本人不吃猪肉,只能鸡肉代猪肉
撑着了……每日都吃一样的素菜,实在不知道做什么菜,刷抖音刷到了鱼香肉丝,本人不吃猪肉,只能鸡肉代猪肉