家常鱼香肉丝的做法
家常鱼香肉丝的做法
家常鱼香肉丝的配料
家常鱼香肉丝的步骤
STEP1、肉肉切丝，用料酒5勺，十三香1勺，放置十分钟
STEP2、如图，胡萝卜，木耳，辣椒，葱，切丝，备用
STEP3、热锅烧油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱，炒香后加肉丝，炒至断生，变色后，放入切好的备菜，翻炒至八分熟
STEP4、如图所示调鱼香汁耗油2勺，酱油3勺，糖4勺，醋4勺，盐少许，调和均匀，倒入锅中，翻炒入味
STEP5、加水淀粉适量，翻炒均匀后，出锅前淋上1勺香油
STEP6、出锅装盘！！
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