 超简单清蒸鱼头的做法

超简单清蒸鱼头的做法

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超简单清蒸鱼头的小提示

1、洗鸦片鱼头的时候一定要把里面清洗干净，这样就不会腥味了2、不喜欢葱洒满鱼头的可以准备葱结或葱段，因为我喜欢葱的香味布满鱼头所以切了小葱花3、可以塞一点姜在鱼头中间，可以去腥增香4、家里没有虾米的可以省略，不影响口感哦5、一定要把水先烧开再放入鱼头蒸真的会比冷水下锅嫩！

超简单清蒸鱼头的配料

鸦片鱼头（1个）
小虾米（1勺）
料酒（1勺）
葱（3根）
生抽（2勺）
姜（2片）
干辣椒（2个）
盐、糖、鸡精（适量）

超简单清蒸鱼头的步骤

STEP1、将鸦片鱼头洗净备用

超简单清蒸鱼头

STEP2、准备姜、干辣椒、葱（葱，葱，因为撒匀了香）

超简单清蒸鱼头

STEP3、再准备2勺小虾米（这一步只是为了增加鲜味，家里没有的这一步可以省略哦，不影响影响口感哒）

超简单清蒸鱼头

STEP4、将料酒、生抽、葱姜、虾米、盐糖鸡精均匀撒在鱼头上腌制10分钟

超简单清蒸鱼头

STEP5、蒸锅里烧开水，然后再放入鱼头大火蒸15分钟左右

超简单清蒸鱼头

STEP6、噔噔噔噔超嫩超好吃的鱼头出锅啦

超简单清蒸鱼头

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微波炉贝贝小南瓜

悲催的周六在单位加班。昨晚刷剧《亲爱的，热爱的》（老阿姨难得看这么齁甜的剧，谁让我手贱点了第一集，于是看到凌晨一点半刷完了五集，想想还是悔恨，我的自律精神昨晚可能是让狗给吃了……）此等悔恨直接导致早上出门匆忙时间紧张，没来得及做减脂餐。中午同在加班的领导喊去食堂吃饭，果断拒绝之，食堂绝对的胖恶之源，宝宝不要去。中午在办公室打转的功夫看见昨天买的贝贝小南瓜和小姐姐空置的微波炉，灵机一动，决定微波炉转个小南瓜抗饿，毕竟下午还要接着加班……不加班就烧菜的95后烧的都是简单快手菜你也可以喲今天想吃嫩嫩的鱼啦那就来一道清蒸鸦片鱼头吧