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生啫鱼头的做法


生啫鱼头的做法


荤菜家常菜 生啫鱼头的做法, 生啫鱼头的家常做法


生啫鱼头的小提示

全程不需要加水完全利用食材自身的汁水

生啫鱼头的配料

生啫鱼头的步骤

STEP1、准备好葱姜蒜葱头洋葱备用

生啫鱼头

STEP2、鱼头一个斩成大块加一勺料酒二勺蒸鱼豉油一勺蚝油适量盐和白胡椒粉一点点糖拌匀腌渍10分钟

生啫鱼头

STEP3、炒菜锅内放入食用油将腌渍好的鱼头稍微煎一下盛出

生啫鱼头

STEP4、锅内的余油倒入葱姜蒜炒香

生啫鱼头

STEP5、准备一个砂锅把炒香的葱姜蒜铺垫在锅底

生啫鱼头

STEP6、煎好的鱼头铺在上面

生啫鱼头

STEP7、盖上锅盖中火烧10分钟

生啫鱼头

STEP8、10分钟后沿锅盖洒上2勺白酒继续烧3分钟

生啫鱼头

STEP9、洒上一点小葱上桌

生啫鱼头


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