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牛肉包子的做法


牛肉包子的做法


荤菜家常菜 牛肉包子的做法, 牛肉包子的家常做法


牛肉包子的配料

  • 牛肉 (150克)
  • 猪五花肉 (150克)
  • 洋葱 (1个)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (一点点)
  • 一品鲜酱油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 酵母粉 (适量)

牛肉包子的步骤

STEP1、猪肉牛肉一比一,切小块准备绞肉

牛肉包子

STEP2、用绞肉机绞肉

牛肉包子

STEP3、我用细孔的搅的

牛肉包子

STEP4、姜切末

牛肉包子

STEP5、把调味料都放进去,拌匀。加适量水,来回摔打上劲。

牛肉包子

STEP6、洋葱切小丁,用盐刹水,攥干。

牛肉包子

STEP7、加适量熟油。

牛肉包子

STEP8、最后放盐

牛肉包子

STEP9、面粉加酵母加水和成软硬适中的面团

牛肉包子

STEP10、包成圆形的包子

牛肉包子

STEP11、包好后等待饧发

牛肉包子

STEP12、饧发好后蒸20分钟

牛肉包子

STEP13、我包包子只发一次,面团和好后就开始包。包好饧发好直接蒸。

牛肉包子

STEP14、拌两个凉菜小米粥,开饭

牛肉包子


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