 金猫咪食堂-椰子鸡的做法

金猫咪食堂-椰子鸡的做法

荤菜家常菜金猫咪食堂-椰子鸡的做法，金猫咪食堂-椰子鸡的家常做法

金猫咪食堂-椰子鸡的小提示

1:这道汤的风味来源是椰子，不建议使用任何高汤或清水。2:因为老火汤炖煮时间长，海南老椰子椰肉清香结实，椰油含量丰富，最适合，泰国椰青做不出这种风味。3:海南嫩椰青的椰汁可以用泰国椰青的椰汁取代，但泰国椰青更甜，不用下红枣。

金猫咪食堂-椰子鸡的配料

老母鸡腿（3只）
老母鸡脚（5只）
海南老椰子（1个）
海南嫩椰青（2只）
红枣（7颗）
枸杞（适量粒）
调味料（盐/鸡粉）

金猫咪食堂-椰子鸡的步骤

STEP1、老椰子嫩椰青开盖倒出椰汁备用。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP2、老椰子去皮切小段，老母鸡鸡腿鸡脚焯水备用。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP3、鸡腿鸡脚进砂锅，倒入所有椰子水，加入红枣，猛火烧开转小火2小时，熬出椰浆清香。（注意这汤不用水，全部用椰子汁炖制）

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP4、2小时后，撇油，撒入枸杞，加入适量的盐或鸡粉。猛火烧开中小火10分钟，让枸杞飘一飘。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP5、装碗，这一碗原汁原味的老椰子母鸡汤炖好了。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP6、椰子红枣清甜，椰浆独特的清香在小火慢炖中溢出，炖进鸡腿里面。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP7、全程椰汁，不需要一滴水，不需要复杂的调味，最原始的食材，最淳朴的风味。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP8、精华当然还是这一口老火靓汤。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP9、海南老椰子椰肉鲜香，吸取鸡汤后更是风味奇特，嚼劲十足，本身就是一道风味小食，千万不要浪费哦！

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP10、老母鸡骨坚肉厚，在长时间的慢火炖熬中变得酥软，轻轻一抖，肉就下来了，只剩下一根鸡腿骨。

金猫咪食堂-椰子鸡

STEP11、我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢

金猫咪食堂-椰子鸡

温馨提示：

本文收集了金猫咪食堂-椰子鸡的荤菜家常菜，椰子鸡的做法，椰子鸡的家常做法，子鸡的做法，子鸡的家常做法，椰子的做法，椰子的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

