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孜然羊肉的做法


孜然羊肉的做法


荤菜家常菜 孜然羊肉的做法, 孜然羊肉的家常做法


孜然羊肉的配料

  • 羊肉 (300克)
  • 孜然粉 (1勺)
  • 烧烤料 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 葱油或者香油 (1大勺)

孜然羊肉的步骤

STEP1、羊肉一块

孜然羊肉

STEP2、孜然烧烤料耗油

孜然羊肉

STEP3、加辣椒面,糖,生抽,葱油,拌好后根据自己口味适当增减。

孜然羊肉

STEP4、羊肉切片,不用太薄,半厘米左右,也可以切块,腌好肉后用牙签叉上。

孜然羊肉

STEP5、将羊肉放入调料里,多搅一会,腌二十分钟

孜然羊肉

STEP6、腌好的肉再加一大勺油抓匀,防止肉太干,炒的时候粘锅

孜然羊肉

STEP7锅底加少许油

孜然羊肉

STEP8、大火下入羊肉,翻炒,待到汤汁变浓稠即可出锅,配上荷叶饼美味

孜然羊肉


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