 过水鱼的做法

过水鱼的做法

荤菜家常菜过水鱼的做法，过水鱼的家常做法

过水鱼的配料

鲫鱼（1只）
小米辣（50克）
青椒（4个）
花椒（半碗）
生姜（三分之一碗）
蒜泥（三分之二碗）
香葱（半碗）
盐
糖（一勺）
料酒（一碗）
豆瓣酱（半碗）
水淀粉（半碗）

过水鱼的步骤

STEP1、用料酒和盐涂抹鲫鱼，切好的生姜和大葱放入鱼腹，静待二十分钟。

过水鱼

STEP2、准备调理，姜蒜切末，水淀粉半碗，香葱切末。

STEP3、小米辣和青椒切末。

过水鱼

STEP4、水烧开后鱼下锅，煮两分钟后翻面再煮两分钟，起锅。

过水鱼

STEP5、用漏勺舀起鱼，摆盘。

过水鱼

STEP6、冷锅倒油，七分热时下豆瓣酱、花椒翻炒，再放入姜蒜末炒香。

过水鱼

STEP7、加入小米辣和青椒末，翻炒几下。

过水鱼

STEP8、加水烧沸，加入少许糖，倒入水淀粉勾芡，起锅。将调料淋在摆好的鱼上。

过水鱼

STEP9、成品

温馨提示：

本文收集了过水鱼的荤菜家常菜，水鱼的做法，水鱼的家常做法，过水鱼的做法，过水鱼的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

桂花红糖年糕

这个菜谱收录于《一起来吃早午餐》“速冻半成品也有春天”章节。【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书，由@Pan小月的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人的《一起来吃下午茶》、@小小H的《一起来吃轻晚餐》3本组成，吃货小分队的完美周末，就是从早到晚吃吃吃！3本一起预定有独家优惠哟：product.dangdang/23682828.html感谢支持！汤年糕我也爱吃，炒年糕我也爱吃，把年糕作为甜品也很不错^_^本来想做红糖煎年糕来着，但煎年糕其实不是很容易操作，糯米年糕的话很容易粘在锅底。就过水鱼，很嫩也很辣，做菜很快，可是准备用了很长时间，就像做事，往往只是看到别人成功那刻的光芒，却忘了成功背后的努力。