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酱油水鱼的做法


酱油水鱼的做法


荤菜家常菜 酱油水鱼的做法， 酱油水鱼的家常做法

酱油水鱼的配料

  • 赤腙鱼 （2条，约半斤）
  • 生抽
  • 蒜苗 （3根）
  • 萝卜干 （若干）
  • 豆豉 （若干）

酱油水鱼的步骤

STEP1、鱼干净后，两面背上斜划一刀

STEP2、蒜苗斜切段；萝卜干切成小拇指细的条

STEP3、热锅入油，将鱼稍煎一下

STEP4、把鱼稍微拨离锅底，下豆豉、蒜白段、萝卜干略炒出香味

STEP5、然后烹入生抽王、少许糖和水，旺火煮透

STEP6、撒上红红细细的辣椒丝就可以上桌了

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