 烤箱烤小鱼干的做法

烤箱烤小鱼干的做法

荤菜家常菜烤箱烤小鱼干的做法，烤箱烤小鱼干的家常做法

烤箱烤小鱼干的小提示

1，不喜欢太咸的可以少放盐，按自己口味2，一定要趁热把崩到烤箱上的油擦掉，凉了会不好擦，不过注意别烫手

烤箱烤小鱼干的配料

冻小黄花鱼（1袋）
葱姜蒜（适量）
料酒（适量）
白醋或米醋（适量）
盐（4勺）
五香粉（3勺）
油（适量）
花椒大料（一把）
香菜（1根）

烤箱烤小鱼干的步骤

STEP1、先把小鱼解冻处理腌制，我是从山姆买的整袋的小黄鱼，无头，把肠子拽出来就可以腌制了，处理鱼的过程就不图了，腌鱼料酒，白醋，葱，姜，蒜碎，大料，花椒，盐，腌2个小左右，去腥，入味，盐1小勺就行，不用太多，盐

烤箱烤小鱼干

STEP2、把腌好的鱼用厨房纸或餐巾纸擦干水份，这步是防止烤时候水气太大，油崩出来太多，鱼也不容易烤脆。ps腌鱼的调料不要扔，一会还要榨油用

烤箱烤小鱼干

STEP3、烤盘里刷薄薄一层油，把鱼码好，再晾一晾，这时候把调料里面的水倒出去，锅里烧油，放一根香菜，还有腌鱼的调料，小火把调料的香味榨出来过滤备用，这步忘拍照了，不要榨糊了就好，油稍微多一点

烤箱烤小鱼干

STEP4、把烤箱预热上230度，给鱼撒盐，五香粉，再把榨好的油倒进烤盘里，用刷子刷匀，翻面再撒一遍，刷匀

烤箱烤小鱼干

STEP5、把鱼放进烤箱中层，烤25分钟左右，拿出来面，这时可看到鱼肉还是软的，不太脆，烤20分钟左右，一定要看着，烤

烤箱烤小鱼干

STEP6、烤好啦

烤箱烤小鱼干

STEP7、装盘

烤箱烤小鱼干

STEP8、吃起来很脆呢

烤箱烤小鱼干

温馨提示：

本文收集了烤箱烤小鱼干的荤菜家常菜，小鱼的做法，小鱼的家常做法，烤箱的做法，烤箱的家常做法，烤小鱼的做法，烤小鱼的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

