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 剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头的配料

鱼头（两半）（适量）
腌料（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
胡椒粉（适量）
大葱（切断）（适量）
姜（切片）（适量）
蒸料（适量）
小米辣（切碎）放一点盐，菜籽油（适量）
香葱（切碎）（适量）
蒜（切碎）（适量）
姜（切碎）（适量）
淋料（适量）
菜籽油

剁椒鱼头的步骤

STEP1、把腌料全部放到鱼头里拌匀，摆盘盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时，时间长更入味。

剁椒鱼头

STEP2、准备好蒸料

剁椒鱼头

STEP3、把腌好的鱼头放在蒸锅里，冷水蒸15分钟。

剁椒鱼头

STEP4、开盖把蒸料码在鱼头上，盖上盖子蒸5分钟，在炒锅内到适量的菜籽油烧烫淋在鱼头上，上桌开吃。

剁椒鱼头

温馨提示：

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