STEP1、鸡翅一切为二,加料酒,少量盐,葱姜蒜。搅拌入味。
STEP2、洋葱,胡萝卜,土豆。切丁。
STEP3、葱姜切丁备用
STEP4、热锅冷油,葱姜爆锅。
STEP5、鸡翅下锅,爆炒,肉色稍微发白即可。
STEP6、胡萝卜,土豆,洋葱下锅一同煸炒。
STEP7、加水拌匀。
STEP8、关火加咖喱,均匀搅拌至咖喱完全融化,然后再开火。
STEP9、时间有限,汁水收的不够,不过拌饭一流。
这道菜有点像大杂烩,但是冬天喝这么一锅汤,感觉暖暖的。小时候,奶奶做的,现在吃不到了。所以自己试着做下。鸡翅,土豆,胡萝卜,咖喱块,料酒,洋葱
这是我最爱的一道东北菜经常有朋友问我,听说在你们东北万物皆可炖,是吧!也不一定我自己炖菜的话,还是会注意一下营养和颜色搭配的,我想说一下,东北炖菜并不是所有东西都扔在一起,那样是大杂烩这个季节猪肉贵死了,哈哈这点排骨40块钱这道菜比较清淡,不同于以往的东北炖菜,南方,北方人都会爱吃天冷了,炖一大锅,下面放个卡士炉,一家人围坐着边吃边加热,咕噜咕噜的冒着热气,想想都是美美哒鸡翅,土豆,胡萝卜,咖喱块,料酒,洋葱