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鲜肉小馄饨的做法


鲜肉小馄饨的做法


荤菜家常菜 鲜肉小馄饨的做法, 鲜肉小馄饨的家常做法


鲜肉小馄饨的小提示

1、馄饨馅儿要咸一点2、方子里的量我包了80个馄饨。3、买的馄饨皮如果粘不住,可以蘸一点点水。

鲜肉小馄饨的配料

  • 猪肉 (230克)
  • 虾肉 (70克(5只))
  • 葱姜水 (70克)
  • 盐 (10克)
  • 生抽 (5克)
  • 食用油 (10克)
  • 馄饨皮 (80张)

鲜肉小馄饨的步骤

STEP1、制作葱姜水:葱花6克姜碎3克清水70克,浸泡15分钟。用的时候把葱姜过滤掉不要。

鲜肉小馄饨

STEP2、猪肉和虾肉打成泥

鲜肉小馄饨

STEP3、加入盐、生抽、玉米油,顺时针搅拌,葱姜水分次加入,搅打至粘稠上劲。

鲜肉小馄饨

STEP4、包起来,馅儿不用太多。

鲜肉小馄饨

STEP5、煮馄饨方法:1、水沸后下馄饨,全部下好后,用铲子抄底轻轻推动几下,防止粘在锅底。2、水再次沸腾后加入一碗凉水,煮至第二次水沸后关火。

鲜肉小馄饨


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