 魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋的做法

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋的做法

荤菜家常菜魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋的做法，魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋的家常做法

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋的配料

鸡蛋（2只）
明太子蛋黄酱（2-3湯匙（没有的话用普通蛋黄酱也可））
盐、胡椒（适量调味）
鲑鱼子（每半颗蛋1/4 茶匙）
番茜Parsley （装饰用）

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋的步骤

STEP1、材料

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

STEP2、魔鬼蛋的主要材料，当然是蛋，我比较喜欢用日本蛋来做，蛋黄比较大颗颜色也较黄，做出来的魔鬼蛋比较漂亮

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

STEP3、要煮完美的水煮蛋，记得在水里加一点白醋，蛋煮好后马上泡冰水，这样就可以剥出表面滑溜的鸡蛋了

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

STEP4、蛋黄挖出来，和蛋黄酱拌匀加盐、胡椒调味就可以，通常这过程都忍不住偷吃XD

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

STEP5、用唧咀把拌好的蛋黄酱唧回蛋白里，没有挤咀的话也可以在唧袋剪一个小角直接唧，不过当然会没那么漂亮（结论是，去败一个吧XD）

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

STEP6、将鲑鱼子铺上

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

STEP7、洒点Parsley碎和胡椒，完成！

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

STEP8、【魔鬼蛋四重奏】排一起！

魔鬼蛋四重奏之　鲑鱼子明太子酱魔鬼蛋

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