更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 烤鱼片,烤鱼片的做法|烤鱼片的家常菜做法

烤鱼片的做法


烤鱼片的做法


荤菜家常菜 烤鱼片的做法, 烤鱼片的家常做法


烤鱼片的配料

  • 淡水鱼 (3条,1000G左右)
  • 烧烤酱 (适量)
  • 油 (少量)

烤鱼片的步骤

STEP1、鱼刮鳞、去鱼鳃、去内脏,清洗干净

烤鱼片

STEP2、平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出

烤鱼片

STEP3、用刀在取出的鱼肉上横竖刀切花

烤鱼片

STEP4、将鱼肉片装入大容器里,再往容器里煮入烧烤酱

烤鱼片

STEP5、料汁以淹没鱼肉为宜

烤鱼片

STEP6、用筷子翻搅让酱汁充分溶入到鱼肉片里。密封后存冰箱保鲜一天,期间不定时取出翻搅几次

烤鱼片

STEP7、鱼肉放入烤炉前,提前30分钟从冰箱里取出,将鱼片码在烤架上控干富余水分

烤鱼片

STEP8、用刷子蘸些油均匀的涂抹在鱼肉的两面,防止鱼肉水分流失。烤箱预热后将鱼片放入,烤10分钟左右


温馨提示:


本文收集了烤鱼片的荤菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126