STEP1、调料:花椒、八角、胡椒粉、孜然粉、蒜蓉、酱油、油、料酒、油、蒜蓉、姜蓉、辣椒配菜:彩椒、洋葱、土豆(自定义)
STEP2、1.鱼开边,切花刀,洗净。在鱼双面抹盐和胡椒粉,按摩入味,倒入花椒粒。加上孜然粉,酱油,油,油,料酒,腌制1小时以上。中间翻面一次)
STEP3、2.预热烤箱。烤盘包上锡纸,在锡纸上摆上切开的洋葱圈,将鱼放在洋葱圈上,将腌料按入鱼肉,送入烤箱220烤20分钟。
STEP4、3.烤鱼过程中,准备调料。放油,八角,花椒炒香,蒜蓉,姜蓉,辣椒,爆炒,辣椒,辣椒,炒出红油。
STEP5、加入切好的土豆(不易熟的配菜这一步就加入酱汁煮,并一同送入烤箱,加入一小碗水,熬至水开。
STEP6、将香料酱汁倒在鱼上,继续烤15分钟。
STEP7、4.热锅,加油,炒配菜(易熟的配菜在这一步单独炒熟,青椒红椒洋葱豆腐皮等等,自定义,加盐调味。将配菜倒在烤鱼上,最后烤5分钟。
STEP8、6.撒上香菜,出锅。
又是一道家庭简单快手菜。夏天,并非只有酷日炎炎,同样也有美食相伴。告别了寒冷后,街边撸串再次成为人们夜生活的重头戏。一碟花生毛豆,两瓶冰镇啤酒,三盘大串小腰,再来上一大条烤鱼,就足以伴我们度过一个欢声笑语的夜晚。北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下。但也不用怕,因为我们有烧烤架。
剩饭一般都做成炒饭,但时间久了小孩子会腻吧,现在可以用剩饭摊个香香的米饭饼,简单易做,就是所有材料都搅合在一起就可以啦,不过摊饼的时候如果掌握不好火候就先把火关掉,以免还没摊完就凝固了,饼的厚度如果太厚了,中间的蛋液可能凝固不彻底哦,所以两面来回翻翻面的煎,不然小朋友吃了生蛋液可能不卫生哦!夏天,并非只有酷日炎炎,同样也有美食相伴。告别了寒冷后,街边撸串再次成为人们夜生活的重头戏。一碟花生毛豆,两瓶冰镇啤酒,三盘大串小腰,再来上一大条烤鱼,就足以伴我们度过一个欢声笑语的夜晚。北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下。但也不用怕,因为我们有烧烤架。