今天是娃爸的举铁日，给他换着花样做鸡肉吃。加入最近网红的可乐，不仅色泽诱人，而且口感更好，换来双倍的快乐！难怪黄磊老师喜欢也用它来做菜！儿子十个月了，总想着给他捣鼓点吃的。因为是给幼儿做的，调料啥的都不能放，所以特别简单。
之前用别人的方子做了两次蒸蛋糕，但每次蒸完都坍塌成了一个饼，虽然口感还不错（坍塌的酸奶蒸蛋糕冷藏后有半熟芝士的口感，但是体积变小了好多，就会觉得吃不够啊吃不够。这次做之前做了充分的准备，去知乎上查了关于如何防止坍塌的方法，然后备齐了需要用的小工具，终于达到了满意的效果呀。ps：我用的是4寸的圆形活底蛋糕模，按方子做会稍微多出一点蛋糕液，我用一个小硅胶托装了。儿子十个月了，总想着给他捣鼓点吃的。因为是给幼儿做的，调料啥的都不能放，所以特别简单。