 迷迭香银鳕鱼的做法

迷迭香银鳕鱼的做法

荤菜家常菜迷迭香银鳕鱼的做法，迷迭香银鳕鱼的家常做法

迷迭香银鳕鱼的小提示

1.煎鱼的时候不要随便去翻动,观察其底部略微拱起的时候,可以尝试用锅的把手晃一下,如果鱼能被晃动,就说明一面基本已经煎熟. 2.在给宝宝做这道菜的时候,我用的是儿童酱油,这样盐的摄取会相对低一些.

迷迭香银鳕鱼的配料

银鳕鱼（3-4块）
迷迭香（10克）
橄榄油（60克）
鲜酱油（2茶匙）
红酒（2茶匙）
糖（1茶匙）
盐（适量）
面粉（适量）

迷迭香银鳕鱼的步骤

STEP1、全部材料

迷迭香银鳕鱼

STEP2、用盐把鳕鱼的两面抹匀,洒上迷迭香,包上保鲜膜入冰箱腌2小时

迷迭香银鳕鱼

STEP3、2茶匙的鲜酱油

迷迭香银鳕鱼

STEP4、2茶匙的红酒

迷迭香银鳕鱼

STEP5、1茶匙的糖

迷迭香银鳕鱼

STEP6、将腌制好的鱼放在厨房吸油组上吸干因腌制而溢出的冰水

迷迭香银鳕鱼

STEP7、平底锅内倒入橄榄油,将鳕鱼两面沾上薄薄的一层面粉,入进平底锅中火煎

迷迭香银鳕鱼

STEP8、煎至一面金黄再翻另一面

迷迭香银鳕鱼

STEP9、将两面都煎好后取出锅

迷迭香银鳕鱼

STEP10、用锅里的余油煮之前调好的酱汁,中小火煮至变稠后备用

迷迭香银鳕鱼

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