荤菜家常菜 番茄酱带鱼的做法， 番茄酱带鱼的家常做法
STEP1、准备：带鱼洗净，切成长4厘米的段，加盐，酒腌渍片刻，沥干水份，在干生粉里裹一下，也可以先裹蛋清，再裹干生粉
STEP2、炸鱼：油烧七成热，下裹好生粉的带鱼，炸至金黄色，捞出
STEP3、调汁：留少许油，加热，下蒜片，姜末，香味出来，加入番茄酱，加盐，糖调味
STEP4、倒入炸好的带鱼，颠翻几下，带鱼裹住汁，再加葱花，
STEP5、出锅，装盘
这是一道简单快手又美味的西餐菜式，浓浓的奶香包围着每一口贝肉，让平凡的青口变得不平凡……其实，很多菜都是在外面吃到了，觉得好吃，回家就试着做了，只要是儿子喜欢，就会不断的琢磨，改进，直到儿子说，很好吃！
在下厨房跟学N年，第一次传菜谱。请多指教其实，很多菜都是在外面吃到了，觉得好吃，回家就试着做了，只要是儿子喜欢，就会不断的琢磨，改进，直到儿子说，很好吃！