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鱼香肉丝的做法


鱼香肉丝的做法


荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法， 鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝的配料

  • 瘦肉 （半斤左右）
  • 生抽 （适量）
  • 料酒 （1勺）
  • 淀粉 （1勺）
  • 陈醋 （1勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 白糖 （1小勺）
  • 水淀粉 （适量）
  • 蒜末 （3瓣）
  • 豆瓣酱 （1勺）
  • 木耳 （适量）
  • 胡萝卜 （半根）
  • 青椒 （1个）

鱼香肉丝的步骤

STEP1、里脊肉切丝加入生抽料酒淀粉腌制10分钟

鱼香肉丝

STEP2、碗里放入生抽陈醋老抽白糖水淀粉搅拌均匀后备用

鱼香肉丝

STEP3、锅中放油下肉丝划散熟了后盛起备用

鱼香肉丝

STEP4、锅中另放油放入蒜末豆瓣酱炒香后放入木耳丝胡萝卜丝青椒丝炒至断生下入肉丝下入调好的料汁炒均匀即可出锅

鱼香肉丝

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